素菜咕咾豆腐的介绍:

　　一道素菜-咕咾豆腐

　　素菜咕咾豆腐的食材和调料:

　　豆腐400克 菠萝100克 干淀粉30克 葱段15克 姜片15克 蒜15克 盐1小匙 番茄酱4小匙 白糖2小匙 水淀粉10克 醋1小匙

　　素菜咕咾豆腐的的家常做法,素菜咕咾豆腐怎么做好吃

　　一、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水

　　二、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出

　　三、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋