香椿烧豆腐的介绍:

　　之前做的腌香椿(现在正是香椿季,买上点洗净晾干水分,切碎,一层香椿一层盐腌上放个一年没问题,烧菜炒饭都好)过了一段时间香味更浓郁了

　　以前也做过鲜香椿烧豆腐,味道真是没法比

　　香椿烧豆腐的食材和调料:

　　北豆腐　腌香椿1大匙　生抽1大匙　糖1/2小匙

　　教您香椿烧豆腐的家常做法,如何做香椿烧豆腐才好吃

　　一、北豆腐切成一厘米的厚片

　　二、锅烧热下少许油,把切好的豆腐整齐码入锅中,中火煎,一面变得金黄再翻过来煎另一面

　　三、豆腐煎好后用锅铲推到一边,下入1大匙腌香椿炒香,然后与豆腐一起翻炒。

　　四、煎过的豆腐不易碎,继续加小半碗水,生抽,糖调味收汁即可

　　家常美食小贴士:

　　因为自制的香椿酱已经有盐了所以可不用放盐了

　　豆腐要中火煎,既不会糊掉,而是外焦里嫩

　　糖一定要放,可以提升香椿的鲜香