如何做味噌沙拉酱烤豆腐:

　　1)老豆腐一小块,放在盒子里,上面盖保鲜膜,再上面压一碗水,放在冰箱里过夜(把豆腐里的水分压出来些,就会比较干了)。

　　2)压好的豆腐切片,取半匙味噌大酱,加少许水渫成酱糊糊,把豆腐片放进去,稍微拌匀,腌10几分钟。

　　3)豆腐摆入烤盘,剩下的大酱汁均匀倒在上面,把沙拉酱跟一点切碎的洋香菜拌匀,抹在豆腐上,入烤箱,上火,烤至表面颜色变好看的黄色就好了。那个香菜,拍的照片看像糊了,其实没糊哈

　　注:1)如果没有味噌大酱的话,用自己喜欢的别的酱腌也成。自己喜欢的味道,怎么做也差不到哪里去。

　　2)洋香菜没有的话,切点儿香菜也成,切点儿葱花也成。这里只是给出一个IDEA而已,自己根据材料和自家口味来做,才是最好的