菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　雪菜拌豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(北)300克,芥菜50克,胡萝卜50克

　　调料:酱油10克,白砂糖2克,香油5克

　　教您雪菜拌豆腐怎么做,如何做雪菜拌豆腐才好吃

　　1. 胡萝卜洗净切成丁;

　　2. 雪菜(芥菜)切碎,与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,放入冷水中泡凉,捞出沥干水分;

　　3. 嫩豆腐切成小块放入盘中;

　　4. 雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上,淋上调味料即可。