菜系及功效:家常菜谱

　　蒸香辣豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐

　　辅料:泡椒,香菜,葱,姜,蒜

　　调料:盐,白糖,醋,香油,桂皮,香叶

　　教您蒸香辣豆腐怎么做,如何做蒸香辣豆腐才好吃

　　1、将桂皮和香叶用温水泡开备用,把泡椒、葱、姜、蒜切碎,的水打成汁待用,切一些香菜、葱、泡椒;

　　2、将豆腐切成大块放入盘中,倒入泡椒、葱、姜、蒜碎、白糖、醋、泡香叶和桂皮的汁,淋少许油香入蒸锅蒸10分钟,取出后撒上香菜、葱花和泡椒圈,烧少许热油浇在上面即可。