材料:

　　豆浆和豆渣饼

　　做法:

　　1、将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜;

　　2、去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水;

　　3、启动豆浆机至豆浆煮好;

　　4、用滤网将豆浆中的豆渣滤出;

　　5、在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些;

　　6、平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平;

　　7、小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个;

　　8、两面煎至金黄至熟即可。