木耳青瓜焖腐竹的介绍:

　　不知怎么了,心情平平,于是不怎么想做复杂的菜,最近两天在家吃饭不多,不过前些日子去南昆山带回来了一些腐竹,今天就随便用上汤焖来吃,简简单单的倒也爽口。

　　木耳青瓜焖腐竹的食材和调料:

　　腐竹 黑木耳 青瓜 西红柿

　　教您木耳青瓜焖腐竹的家常做法,木耳青瓜焖腐竹怎么做好吃

　　一、黑木耳泡发,滚水中汆烫备用

　　二、青瓜斜刀切片,西红柿切瓣,腐竹冷水浸泡十几分钟后切斜刀

　　三、锅内热油下姜丝,爆香后放入西红柿炒出汁,然后将青瓜、黑木耳和腐竹全部倒入,煸炒5分钟左右倒入1碗上汤(没有的话随便倒些鸡汁什么的也不差),盖上锅盖焖5分钟,稍稍勾芡就好了

　　家常美食小贴士:

　　腐竹的浸泡时间不一定,要看其本身的质地哟～