油泼腐竹双耳的食材和调料:

　　木耳2朵　银耳1朵　干腐竹几根　黄瓜半根　干辣椒6个　花椒10几粒　生抽1茶匙　盐1茶匙　醋2茶匙　白糖1茶匙　味精适量

　　教您油泼腐竹双耳的家常做法,如何做油泼腐竹双耳才好吃

　　一、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡开;木耳、银耳都用水泡发。黄瓜洗净

　　二、泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块

　　三、配合腐竹的大小,黄瓜切成块

　　四、用盐、生抽、醋、一点白糖和味精,调成调味汁

　　五、取一碗,把上述材料放在碗里,倒上调味汁

　　六、把干辣椒和花椒放在凉菜上。锅中倒入少许油,烧约9成热,见冒白烟起锅,倒在干辣椒和花椒上,迅速拌匀即可