芽菜炒河粉

　　简介:

　　广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。

　　材料:

　　河粉1斤,绿豆芽1斤,葱适量,蒜头适量,生抽适量,味精适量

　　做法:

　　1.起油锅,爆香蒜头,下绿豆芽翻炒。

　　2.待豆芽快断青的时候加入河粉。

　　3.加入生抽,味精、葱花调味。

　　4.行了,就这么简单,呵呵。