糖醋腐竹的介绍:

　　虽然是素食,但依然口味近肉食,很下饭哟～图片上打错了,这个应当是糖醋更为贴切。

　　糖醋腐竹的食材和调料:

　　腐竹 葱姜蒜 糖 醋 酱油 料酒 大料 干辣椒 水淀粉

　　教您糖醋腐竹的家常做法,如何做糖醋腐竹才好吃

　　一、 腐竹冲洗一下,用水充分泡发

　　二、 葱姜蒜洗净,葱切末、姜切丝、蒜切片,备用

　　三、 腐竹泡软之后,沥干水分备用

　　四、 锅中倒少许油,油温升至约6成热时加入葱姜蒜、大料和干辣椒,爆出香味儿后加入腐竹

　　五、 稍稍翻炒后加入醋、白糖、少许酱油、少许料酒继续大火翻炒

　　六、 均匀上色后少量勾芡,再次翻炒均匀后即可出锅