黑芝麻麻糬吐司的做法


2015/5/23    热度:106   

  黑芝麻麻糬吐司的食材和调料:

  低粉150克肉松30克芝麻5克黄油60克鸡蛋50克白砂糖10克盐3克泡打粉3克

  教您黑芝麻麻糬吐司的家常做法,黑芝麻麻糬吐司怎么做好吃

  1.所有材料混合,揉至面团光滑起筋,加入黄油

  2.摔面至完全阶段

  3.揉均匀

  4.挤入黑芝麻

  5.基础发酵至2.5倍大

  6.排气,分割,滚圆,松弛20分钟

  7.翻面后擀长

  8.卷起

  9.松弛15分钟

  10.翻面,擀成长条,卷起

  11.排入吐司盒,二次发酵至8分满

  12.表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右

  

 

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