另类玉米发糕的做法

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2015/5/23    热度：203   

　　原料/调料:

　　1.细砂糖 350公克 水 500公克

　　2.低筋麵粉 450公克 玉米粉 50公克 泡打粉 17.5公克

　　做法：

　　(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。

　　(2)材料2过筛后加入,拌至麵煳质地非常光滑光亮,静置5～10分钟。

　　(3)碗内铺上纸杯模,再倒入麵煳至约7分满,即可置入蒸锅,以大火蒸约12分钟即可。

　

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