南方夹层糯米年糕的做法

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2015/5/23    热度：92   

　　主料： 糯米粉

　　辅料： 白砂糖 黑芝麻 花生碎 冬瓜糖

　　做法：

　　1.白砂糖加水煮成甜浆，放凉，加入糯米粉。

　　2.黑芝麻，花生仁，西瓜糖切碎末。取三分之一的糊浆拌入其中，拌匀。

　　3.把三分之一的糊浆倒入模具蒸到表面定型。倒入加了料的糊浆，再蒸到定型，倒入剩下的三分之一糊浆，蒸到熟为止。

　　4.吃的时候要切成片后煎来吃,因为是糯米粉做的,煎的时候常会粘在一起,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就不粘了。

　

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