五白小麦糕的做法

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2015/5/23    热度：272   

　　主料： 小麦面粉 200克

　　辅料： 白扁豆 50克 莲子 50克 茯苓 50克 菊花 15克 山药(干) 50克

　　调料： 白砂糖 100克 酵母 2克

　　做法：

　　1.将白扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面；

　　2.与面粉调匀；

　　3.加水和面或加鲜酵母令其发酵；

　　4.发好后揉入白糖；

　　5.上笼武火蒸30分钟；

　　6.蒸熟，取出，切块。

　

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