新年糯米花蒸糕的做法


2015/5/23    热度:156   

  食材和调料:

  糯米蛋糕面粉240克,盐2克,水280毫升,白糖3小匙,水果软糖55克

  做法:

  1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

  2.需要十分钟以上用手揉不断滚动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。

  3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

  4.加入白砂糖搅拌均匀。

  5.加入迷你的小水果软糖颗粒。

  6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。

  7.上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。

 

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