微波炉做玉米发糕的做法


2015/5/23    热度:303   

  主料: 面粉100g  玉米面50g

  辅料: 糖10g 酵母3g 碱面1g 枸杞20g

  做法:

  1.面粉、玉米面、糖混合均匀。

  2.酵母溶于温水中。

  3.将溶有酵母的水倒入各种粉的混合物中,混合成稍有流动性的面糊。

  4.盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大,表面有气泡生成。

  5.用手指捏一点点碱面用少量水溶解,倒入发好的面糊中。

  6.将面糊用筷子搅拌均匀。

  7.盖保鲜膜放在温暖的地方再次发酵至两倍大。

  8.在上面撒些泡好的枸杞。

  9.入微波炉高火六分钟,取出稍晾凉,切块即可。

 

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