微波炉做玉米发糕的做法
2015/5/23   热度:303
主料: 面粉100g 玉米面50g
辅料: 糖10g 酵母3g 碱面1g 枸杞20g
做法:
1.面粉、玉米面、糖混合均匀。
2.酵母溶于温水中。
3.将溶有酵母的水倒入各种粉的混合物中,混合成稍有流动性的面糊。
4.盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大,表面有气泡生成。
5.用手指捏一点点碱面用少量水溶解,倒入发好的面糊中。
6.将面糊用筷子搅拌均匀。
7.盖保鲜膜放在温暖的地方再次发酵至两倍大。
8.在上面撒些泡好的枸杞。
9.入微波炉高火六分钟,取出稍晾凉,切块即可。
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