小麦麻酱糖花卷的做法

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2015/5/23    热度：104   

　　主料： 小麦面粉 500克

　　调料： 芝麻酱 10克 赤砂糖 5克 花生油 10克 发酵粉 15克

　　做法:

　　1. 将面粉加发酵粉拌匀，用温水和成面团，饧10-15分钟；

　　2. 将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊；

　　3. 将面擀成长圆形大片，将糖芝麻酱抹在面片上，从一边卷起；

　　4. 切成20个剂子，每两个剂子重叠一块，两边捏住一拧成花卷即可；

　　5. 逐个码入屉中，上火蒸20分钟即可食用。

　

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