香酥芝麻烧饼的做法


2015/5/23    热度:139   

  主料: 面粉240g   酵母3g

  辅料: 盐5g  花椒粉2g  芝麻酱50g  芝麻20g  五香粉2g  酱油5g 水130ml

  做法:

  1.面粉、酵母、温水和成面团,饧10分钟。

  2.擀成长方形面片。

  3.芝麻酱、盐、五香粉、花椒粉加水拌匀。

  4.均匀涂抹到面片上。

  5.从一边卷起来,边抻边卷。

  6.揪成均匀大小的剂子。

  7.制成饼坯。

  8.用手按扁。

  9.刷上酱油水,粘上芝麻。

  10. 烤盘上铺上油纸,把饼坯放入盘中。

  11. 放入预热好的烤箱中。

  12.. 200度烤

  18.-20分钟即熟

  13. 取出来稍晾。

  14. 放入盘中,就可以吃了。

 

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