糯米紫色糖不甩的做法


2015/5/23    热度:104   

  主料: 糯米粉 紫山药泥

  辅料: 水 糖桂花 蔓越莓干

  调料: 红糖

  做法:

  1.适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

  2.放进紫山药泥一起揉进。

  3.揉成软硬适中的光滑糯米团。

  4.将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大。

  5.锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

  6.锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

  7.煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

  8.让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

  9.装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

 

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