烤麸的烧法

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2015/5/23    热度：204   

　　原料：烤麸，木耳，花生米，油，盐，老抽，白砂糖，葱，姜

　　做法：

　　1.烤麸用清水浸泡，把泡软的烤麸切成大小适中的块；

　　2.花生米用清水浸泡剥去外皮，木耳去掉杂质洗净；

　　3.取碗倒入生抽、老抽、白砂糖调成味汁；

　　4.锅中放入清水和花生米，煮至半熟；

　　5.炒锅中放入食用油，烧热后放入姜片爆香；

　　6.放入烤麸煸炒至表面出现金黄的颜色，

　　7.倒入调好的味汁炒匀，再把花生米连水一起倒入烤麸中；

　　8.最后改小火慢慢煮至汤汁将尽，淋香油关火。

　

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