豆渣的做法


2015/5/23    热度:131   

  原料:豆渣,鸡蛋,柿子椒,红椒,食盐,素蚝油,植物油

  做法:

  1.鸡蛋加盐和清水打散,青红椒切碎;

  2.把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里;

  3.中小火炒干,炒到豆渣松散后起锅;

  4.热锅放油,油热后下打好的蛋液;

  5.用筷子快速划散,倒入青红椒丁略炒;

  6.把炒好的豆渣回锅,翻炒均匀;

  7.调入盐和素蚝油调味后翻匀起锅即可。

 

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