豆渣的妙用
2015/5/23   热度:195
炒豆渣
原料:豆渣,色拉油,葱花,盐,味精。
做法:
1.将豆渣挤干水,放锅内炒干,出锅待用;
2.锅内放油烧热,下葱花煸香,放入豆渣煸炒;
3.最后加盐、味精炒至入味即可。
豆渣窝头
用料:豆渣,玉米面,水
做法:
1.将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀;
2.捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。
豆渣蛋饼
原料:鸡蛋,豆渣,葱花,盐,食油
做法:
1.将豆渣装入盆中,打入鸡蛋;
2.并将盐葱花等加入搅拌均匀;
3.将少许食油倒入炒勺内;
4.待油热后将豆渣鸡蛋倒入;
5.最后摊平四五分钟后即可食用。
小豆腐
原料:豆渣,葱,姜沫,鸡蛋,盐,味精,油
做法:用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋继续翻炒即可。
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