银花四季豆的做法
2015/5/23   热度:167
主料: 四季豆250克
辅料: 银耳(干) 10克
调料: 盐4克 味精3克 香油10克 花椒10克 白砂糖2克 植物油20克
银花云豆详细制作步骤
1. 云豆去掉筋线洗净,切成5厘米长的段;
2. 云豆入沸水锅焯透捞出,投凉沥水;
3. 银耳洗净去根,切成小朵;
4. 银耳也焯一汆水捞出,投凉沥水;
5. 将云豆银耳放在一起,加精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌匀;
6. 将云豆整齐地摆在盘中间,银耳放在云豆两边即成。
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