烤芝麻薄脆的做法
2015/5/23 热度：141
材料: 精面粉500克,红糖200克,芝麻15克,酵面150克,植物油、食碱各适量。 做法: 1.盆内加精面粉、酵面及适量的水和成面团,放在温暖处发酵。 2.酵面团对好碱揉入红糖,揉匀后搓成长条,摘成22个小剂子,蘸上植物油,沾上芝麻,擀成直径16厘米、厚2毫米的圆薄饼坯,放入吊炉中烤至黄色即成。
材料:
精面粉500克,红糖200克,芝麻15克,酵面150克,植物油、食碱各适量。
做法:
1.盆内加精面粉、酵面及适量的水和成面团,放在温暖处发酵。
2.酵面团对好碱揉入红糖,揉匀后搓成长条,摘成22个小剂子,蘸上植物油,沾上芝麻,擀成直径16厘米、厚2毫米的圆薄饼坯,放入吊炉中烤至黄色即成。
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