玉米三刀的做法
2015/5/23 热度：175
材料: 玉米面粉400克,黄米面粉100克,红糖75克,芝麻油、精盐、食碱各少许。 做法: 1.将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起,加水和成软面团,发酵后对好碱,再把红糖揉人面团中,再放人一点精盐揉匀。 2.面团揉搓成2厘米粗的条,切成6 厘米长的段,再在面段上均匀地切三个刀印。 3.切好的面段放人热油锅内,炸成金红色捞出,食用时上笼蒸20分钟即可。
材料:
玉米面粉400克,黄米面粉100克,红糖75克,芝麻油、精盐、食碱各少许。
做法:
1.将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起,加水和成软面团,发酵后对好碱,再把红糖揉人面团中,再放人一点精盐揉匀。
2.面团揉搓成2厘米粗的条,切成6 厘米长的段,再在面段上均匀地切三个刀印。
3.切好的面段放人热油锅内,炸成金红色捞出,食用时上笼蒸20分钟即可。
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