江苏糯米寿桃的做法
2015/5/23 热度：474
材料: 细糯米粉600克,粳米粉400克,白糖200克,红曲粉、玫瑰末各少许制作。 做法: 1.盆内加入糯米粉、粳米粉、白糖、红曲粉、清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅蒸约20分钟至米粉呈玉色时,取出倒在案板上。 2.熟粉稍冷,趁热用手工揉搓,分成20个小糕团,用手搓圆并捏成桃形,放上一些玫瑰花末即成。
材料:
细糯米粉600克,粳米粉400克,白糖200克,红曲粉、玫瑰末各少许制作。
做法:
1.盆内加入糯米粉、粳米粉、白糖、红曲粉、清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅蒸约20分钟至米粉呈玉色时,取出倒在案板上。
2.熟粉稍冷,趁热用手工揉搓,分成20个小糕团,用手搓圆并捏成桃形,放上一些玫瑰花末即成。
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