玉米玛格丽特的做法
2015/5/23   热度:145
主料: 面粉 50克 黄油 玉米淀粉各50 克 熟蛋黄2 个
辅料: 奶粉10克 细白糖30克
做法:
1.黄油在室温下软化加入白糖,打发到糖完全化开,加入搓细的熟蛋黄末
2.然后把那些粉类混合匀过筛加入,用筷子搅拌均匀,抓一把慢慢的在手掌里揉搓,一会就很黏糊了,放一边再抓一把,如此,最后把所有的团团们和在一起,揉搓均匀,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏30分钟
3.取出来,把面团分成等大,揉成小圆球,摆在铺了锡纸的烤盘上,用大拇指轻轻的按瘪, 4.160度,上下火,20分钟,烤的时候看着点,不要烤糊了,不要非等20分钟,差不多就赶紧取出来即可。
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