糯米打滚的做法


2015/5/23    热度:195   

糯米打滚的做法

  主料: 糯米粉 150克 生粉 35克
 
  辅料: 豆沙馅 适量 熟豆面 适量
 
  调料: 油 适量
 
  做法:
 
  1.碗里刷上一层油(不沾碗,取面团时不易沾)
 
  2.碗里放入糯米粉和生粉
 
  3.加入适量水调成面糊状
 
  4.放入微波炉高火微2分
 
  5.取出搅拌一下
 
  6.再放入微2分,如果面团粘度小可再微1到2分
 
  7.面团晾到不烫手在揉成团(手上沾水,这样不粘手)
 
  8.准备好红豆馅,案板上洒点水或者铺一层豆面(防止粘连)
 
  9.将面团擀成长方形
 
  10.铺上一层豆馅
 
  11.卷起来
 
  12..撒上豆面
 
  13.切成段即可
 

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