小麦高升的做法


2015/5/23    热度:147   

  :主料:年糕300克,小麦面粉150克
 
  调料:淀粉(玉米)10克,泡打粉5克,油30克
 
  做法:
 
  1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮;
 
  2. 将调味料调匀做成面糊;
 
  3. 年糕切6厘米长段,放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞出,即成酥皮年糕;
 
  4. 年糕切2厘米小段,用馄饨皮包成元宝状,放入热油中炸酥,捞出后即可食用。
 

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