糯米驴打滚的做法
2015/5/23   热度:190
原料:
糯米粉,生粉,豆沙馅儿,熟豆面油
做法:
1.碗里刷上一层油(不沾碗,取面团时不易沾)
2.准备好红豆馅,案板上洒点水或者铺一层豆面(防止粘连)
3.碗里放入糯米粉和生粉
4.放入微波炉高火微2分
5.取出搅拌一下(容易上劲儿)
6.加入适量水调成面糊状
7.面团晾到不烫手在揉成团(手上沾水,这样不粘手)
8.再放入微2分,如果面团粘度小可再微1到2分
9.将面团擀成长方形
10.铺上一层豆馅
11.卷起来
12.撒上豆面
13.切成段就可以吃啦
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