黑芝麻小窝头的做法

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2015/5/23    热度：274   

　　主料： 黑米面,黑芝麻粉 ,薏米粉150 克

　　辅料： 黄豆粉 ,玉米面共50克 ,糯米粉 70克

　　做法：1.将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉

　　2.将温水倒入粉中，混合揉匀成面团

　　3.将面团放入容器中盖上盖子放在温暖的地方发酵约40分钟

　　4.将松弛好的面团，分成30克一个的小面团

　　5.用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞

　　6.小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟

　　7.放入蒸锅中，上气后蒸约10分钟即可

　

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