赤小豆沙羹的做法

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2015/5/23    热度：466   

 

　　做法：

 

　　1.将红小豆煮烂后过罗，去皮，取澄沙，洋粉用水泡软。

 

　　2.在文火上煮开，使之溶化，加入水淀粉搅匀，待用。

 

　　3.用油炒澄沙，炒香后加入白糖炒匀，再加洋粉淀粉糊，

 

　　4.搅匀后关火，晾凉至凝结成块状，放入电冰箱内继续冷却，食时取出。

　

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