枸杞汤的做法大全


2015/5/23    热度:964   

  枸杞(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化,等等多种功效,可以制作多种美味健康的营养素烫!

  枸杞百合莲花汤

  功效:此汤能起到补脾润肺、安神消食的作用,可用于治疗肺热咳嗽等症。

  煲汤材料:百合、莲子、黄花菜、枸杞

  调料:冰糖

  适宜季节:四季

  枸杞百合莲花汤的做法:

  1、百合洗干净、黄花菜用温水泡开、枸杞清洗干净,莲子去芯;

  2、锅内放入清水适量,放入百合、黄花菜、莲子,大火烧开后转小火煮90分钟;

  3、放入枸杞及冰糖,待冰糖化开后即可。

  红枣核桃仁枸杞汤

  功效:红枣有补脾、养血、安神作用,研究发现,镁可成为天然的放松剂和镇定剂,坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。此汤可以临睡前喝,改善睡眠质量。

  原料:红枣、核桃仁、枸杞

  调料:白糖

  红枣核桃仁枸杞汤的做法:

  先把水烧开,然后放红枣和核桃。用小火,等水变色的时候放枸杞和冰糖,再用小火20分钟即可。

  山药枸杞汤

  功效:益精填髓

  煲汤材料:山药、枸杞,莲子,银耳

  调料:精盐

  适合季节:四季

  山药枸杞汤的做法:

  1、鲜山药洗净去皮,切段待用;

  2、银耳,莲子、枸杞洗净待用;

  3、以上煲汤材料共同放入无油的砂锅中,加适量,用小火慢炖2小时加盐调味即可。

  黄芪枸杞红枣汤

  功效:此汤其中红枣可以补气健脾,黄芪可以补气、补虚,而枸杞可以补阳。此汤是价廉效多之中药方,可促进活性增强抗力,以及延缓衰老。

  煲汤材料:黄芪、枸杞、红枣

  辅料:白糖

  适合季节:四季

  黄芪枸杞红枣汤的做法:

  1、将黄芪、枸杞,红枣洗净待用;

  2、汤锅加适量清水,放入以上材料,大火煮开后转小火煲30分钟,加少许白糖即可食用。

  枸杞白果南瓜汤

  功效:此汤滋肝补肾、安神明目、补中益气

  煲汤材料:南瓜、枸杞、白果、碎芹末

  辅料:精盐、淡奶

  适宜季节:四季

  枸杞白果南瓜汤的做法:

  1、南瓜洗净去籽,带皮切块待用;

  2、枸杞,白果洗净待用;

  3、汤煲加适量清水,倒入淡奶,放入白果、枸杞、南瓜,大火煮开,转小火煲30分钟,撒入碎芹菜末、精盐,烧煮片刻即可食用。

  枸杞红枣赤豆汤

  材料:

  枸杞四钱、红枣二两、赤小豆二两、冰糖、清水适量

  枸杞红枣赤豆汤的做法:

  1、赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

  2、把以上材料一起加入汤煲中,加足清水,大火煮滚;

  3、转文火放入冰糖,继续煲约50分钟,直至红小豆酥烂。

  功效:

  此汤可以消渴补血,补中益气,润心肺。众所周知,枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙的状况,补血润心肺

 

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