补品之王人参
2015/5/23   热度:163
人参的应用已有4000多年的历史。李时珍《本草纲目》对人参疗效功能作了全面的阐述:“人参治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕,反胃,吐食,疾疟,滑泻久痢,小便频数,淋沥劳倦,内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血血崩,胎前产后诸病。”书中并对人参的命名作了形容:“人参年深见长成者,根如人形,有神,故谓之人参、神草。”人参之所以长期为世人喜爱与珍视,皆因它具有独特的医药疗效。
人参为五加科多年生草植物。人参的根,性味甘平,入肺脾之经,它具有大补元气、补肺益脾、生津安神、调补五脏功能。居于补药之首,故人参享有“补品之王”的美誉。
在临床上人参主要有以下几方面的功能:用于急救大剂量的人参(15~60克)煎服或炖服,或以人参注射液2~4毫升肌肉或静脉注射,可用于心源性休克的急救及其他一时极端垂危的病人,人参与附子合用中医用以治疗“亡阳虚脱”。人参对高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等有良好的治疗作用。
治疗胃和肝脏疾病对慢性胃炎伴有胃纳过少者,中医认为“胃阴不足,胃火过抗”者,服人参可使胃纳增加,症状减轻或消失。急性肝炎病人使用人参少量可增强机体免疫功能,防止转为慢性肝炎有一定的效果。
治疗糖尿病:使用人参能使烦渴虚弱症状缓解,降低血糖,调节胰岛素用量,人参有一定的作用。
治疗神经衰弱:现代药理证明,人参对神经系统有显著的兴奋作用。能提高机体活动能力,减少疲劳,可使患者的全身乏力、失眠、头痛等症状减轻或消除。对不同类型的虚证都有一定的治疗作用。
治疗阳痿早泄:人参一味,大补元气,增强性腺机能的作用明显,尤其对“气虚”引起的阳痿,有良好的治疗效果。
治疗其他疾病:人参对“气虚”型的精神抑郁有一定的治疗效果。同时还可以提高视力及增强视暗适应的作用。
人参的种类繁多,因产地、加工炮制各异又有许多名称,故不可不辨。首先根据采集来源区分,有野山参和移山参(人工培植)两类。野山参为参中上品,功效最强,但资源缺,其价高昂。移山参(亦称园参)产地有吉林参(产于吉林、黑龙江),高丽参(产于朝鲜),东洋参(产于日本),西洋参(产于美国、加拿大)等。
现在临床上使用的多用移山参,由于移山参加工方法不同,其名称各异,临床上主要有以下几类:红参园参经加工洗刷剪去须根,放入适量红糖汁,蒸2~3小时至半透明状呈黄色,烘干而成。主要成品有东北红参、朝鲜红参、石柱参等,其性味温热,适用于气虚伴畏寒肢冷,心律减慢等阳虚病证。
西洋参:西洋参产于美加,性味偏凉,适用于气虚热病或气阴两虚、津液不足的病症。生晒参鲜园参洗净后,日晒24小时后再用硫磺薰白,成品有小枝、中枝、全须生晒参等。其性味甘平,用途较广,适用于各种气虚不足的病症。
糖参:鲜参洗净,在沸水中浸泡3~7分钟,取出晒干,刺小孔泡于浓糖汁中24小时,烤干。成品有糖参、白人参等,作用同生晒参。此外,尚有掐皮参、大力参、白干参等等,其作用同生晒参相近。
正确使用人参,使其更好地在人体内发挥治疗效果,最重要的是人参的服用方法,现介绍如下:
煎汤饮用:将人参切成薄片,冷水将参片浸泡5~10分钟,煎熬40~60分钟,取汁饮用。
泡茶饮服:取参片5~10片,置于保温杯中,冲入沸水,闷盖20分钟,代茶饮服。可连泡数次,待汤味变淡,可连渣一起吃完。
隔水蒸服:参片6~10片,放入带盖瓷杯或盖碗中,加水适量,隔水蒸煮60分钟,亦可加入桂圆肉、红枣、冰糖同时蒸服。
研末吞服:将人参研成粉末,装入空心胶囊或糯米纸内,每服2~3克,温水送下。
细嚼噙化:每次参片1~2片,放入口中慢慢噙化嚼服,每日5~6次。
浸酒饮服:整枝人参或切片,10~20克,500克白酒浸泡,紧塞瓶盖,每天将瓶器振摇一次,15天后即可饮服,每天10毫升左右。
人参虽为补中之王,但亦忌滥用,同时在服用期间不宜饮浓茶,吃萝卜、绿豆等食品,如有感冒发热、胸满腹涨等疾病时,应暂停服用。必要时应找医生指导。
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