山药番茄豆腐汤的做法
2015/5/23   热度:359
主料: 铁棍山药80g 番茄50g 豆腐80g 蛋1 个
辅料: 葱适量 盐适量 鸡精适量 油适量 水适量
山药番茄豆腐汤详细制作步骤
1 食材准备,铁棍山药1根、番茄1只、豆腐半盒、蛋1只、葱少许。
2 豆腐切块。
3 鸡蛋磕入碗中。
4 锅热油,放入蛋液,摊成圆蛋皮,出锅。
5 食材洗净,山药削皮切片,番茄切块,葱切末,蛋皮切细条。
6 锅热油,放入番茄,快速煸炒后。
7 放入山药,翻炒几下。
8 放入适量水,再放入盐,继续翻匀后,烧开。
9 放入豆腐。
10 再放入蛋皮,盖上盖,大火烧开后。
11 然后,撒入葱花。
12 最后撒入鸡精,翻匀盛在汤碗中即可上桌。
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