山药黄金卷的做法


2015/5/23    热度:106   

山药黄金卷的做法

  主料: 山药 150克 韭菜 1把 面粉 20克

  辅料: 香菇 2个 猪肉末 适量 鸡蛋 1个

  调料: 食油 1茶匙 盐 适量

  山药黄金卷详细制作步骤

  1、准备好食材。

  2、韭菜洗净切细粒;香菇泡发切细粒;山药去皮、洗净、剁成泥。

  3、山药泥与香菇粒加入盐,混合拌匀。

  4、入锅隔水蒸熟。

  5、蒸熟的山药泥与韭菜混合,加入肉末,调好味,拌匀成馅料。

  6、面粉加入鸡蛋中,拌匀成面浆。

  7、锅烧热,加点油,倒入面浆

  8、面浆均匀的摊成面皮。

  9、面皮未完全凝固,倒入馅料。

  10、馅料均匀铺满面皮上。

  11、从一端卷起面皮,成卷状。

  12、稍稍煎至两面微黄。

  13、切小块,装盘。 山药黄金卷口感 鲜香可口,营养丰富

 

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