人参茯苓粥的做法


2015/5/23    热度:144   

人参茯苓粥

  主料: 粳米 100克 辅料: 人参 10克 茯苓 30克 鸡蛋清35克 调料: 盐 2克 姜 5克 人参茯苓粥详细制作步骤

  1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  2.人参用温水浸泡后,切成薄片;

  3.茯苓磨粉;姜切片;

  4.取沙锅放入冷水,加入人参片、茯苓粉,浸泡约1小时;

  5.再加入粳米、姜片,上旺火煮沸;

  6.改用小火煨煮至粥成,打入鸡蛋清搅匀,用盐调味即可。

 

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