荷叶冰粥的做法与功效


2015/5/23    热度:133   

荷叶冰粥的做法与功效

  原料:糯米100克,百合20克,莲子20克,荷叶100克,冰糖15克

  做法:

  1.圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净;

  2.莲子剥去苦芯;

  3.将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500毫升清水,大火煮开;

  4.加入圆粒糯米、百合、莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右;

  5.加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟;

  6.将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。

  功效:有益气润肺。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好,可以试试这款粥,因莲子和百合都有抗疲劳、催眠的作用。

 

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