主料： 山药 300g 木耳 80g

　　辅料： 青椒 1个

　　调料： 油 适量 盐 适量 醋 少许

　　山药炒木耳详细制作步骤

　　1、干木耳用温水泡发半天。

　　2、青椒切块，姜切丝。

　　3、山药切菱形片，水中浸泡一会。

　　4、锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。

　　5、木耳洗净在开水烫半分钟。

　　6、锅内放油，将姜丝爆香。

　　7、倒入青椒翻炒半分钟。

　　8、倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。

　　9、倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。

　　山药炒木耳口感 清香可口