主料： 山药 1根

　　辅料： 干木耳10克

　　调料： 彩椒少许 枸杞子 10粒

　　木耳炒山药详细制作步骤

　　1 山药切片后泡于水中，枸杞也泡于水中至软；

　　2 大葱叶少许片好，木耳、洋葱切好；

　　3 炒锅下油烧热，倒下山药小火煎炒至6成熟；

　　4 倒下木耳和山药一起翻炒，适量添加一些水炒均，盖上盖焖煮上2分钟；

　　5 倒下葱叶、洋葱、枸杞一起翻炒均，下盐调味炒熟即可出锅。

　　木耳炒山药口感 色泽明亮 营养丰富