醋拌山药的做法
2015/5/23   热度:146
主料: 白山药:300g
辅料: 番茄:1个 西兰花:1朵 山楂:4块
调料: 酸梅:3个 凤梨醋:1又 冷开水:1/2杯 醋拌山药详细制作步骤 有这样一种食物。
她貌不惊人,几乎可以说是丑陋的。她有着土褐色的灰暗的外皮,有着凹凸不平的外表,但是,她却有着最为纯白晶莹的内在。这,就是山药。虽然她外表毫不起眼,可是她对人体健康有着非常重要的作用。而我国古代人民就早已发现的山药的好处,把她入食入药。山药既然被誉为保健圣品,我们一定要记得多吃山药呐。今天为大家介绍一款山药的新型吃法-醋拌山药的做法,希望大家喜欢!
1、 将山药去皮洗净;番茄去蒂头洗净切片;西兰花洗净;山楂剥去外皮;酸梅放入盘中备用。
2、 取一波浪刀将山药切为花片状。
3、 酸梅放入冷开水中浸泡约半小时做为酸梅水,山药片过开水烫熟,然后将山药片倒入酸梅水中。
4、 将凤梨醋加入作法3中混合拌匀,静置约20分钟至入味。
5、 将番茄排入盘边,山楂对半切开,拌入作法4中,倒入盘中心,最后放上西兰花点缀即可。
醋拌山药制作提示
醋拌山药的做法制作提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对醋拌山药的做法有更深的认识,为您带来更大的帮助。
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