主料：南瓜150g，红枣10g，玉米淀粉6g，冰糖30g，干莲子100g。

　　做法：

　　1.准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。

　　2.锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。

　　3.红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。

　　4.南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。

　　5.煮好的莲子，叮熟的南瓜备用。

　　6.红枣切小粒，南瓜压成泥状。

　　7.煮好的莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。

　　8.下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。

　　9.下入南瓜泥，搅匀，煮开。

　　10.玉米淀粉用水调好。

　　11.调好的水淀粉倒入南瓜羹中，搅匀，煮开即可盛入碗中。