主料： 山药200g

　　辅料： 鲜玫瑰花一朵

　　调料： 白糖1大匙 蜂蜜 3大匙 玫瑰酱20克 蜜汁玫瑰山药详细制作步骤 ：

　　1、玫瑰花剥下花瓣,清洗后放入淡盐水中浸泡2小时;

　　2、山药去皮,用清水洗净后切成长条;

　　3、锅中注入清水,大火烧开,放入山药,氽一下捞出,在盘里码放整齐;

　　4、锅里放水约100ML,放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开;

　　5、粘稠后放入蜂蜜,将汁熬浓,浇在山药上;

　　6、将玫瑰花瓣围放在山药周围,装饰好即可。

　　蜜汁玫瑰山药制作提示 山药在购买时要选择切口处洁白的,如果色泽发暗的就是切开时间比较长的,新鲜程度就要打折扣了; 新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀,先在皮上画线后,再用手剥开成段; 储藏时切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。 蜜汁玫瑰山药口感 口感丰富 美味营养