枸杞头拌豆腐的做法
2015/5/23   热度:125
主料: 枸杞叶 300克 豆腐(南) 500克 调料: 盐 5克 酱油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
枸杞头拌豆腐详细制作步骤
1.摘去枸杞头上的烂叶老梗,清洗干净,放入沸水锅中烫熟,捞出,摊凉,挤出水分,切成碎末,放盘内,放入精盐拌匀。
2.嫩豆腐放沸水锅中烫一下,捞出沥水,切成小丁放盘内,加精盐、白糖、酱油、香油、味精,并将枸杞头碎末放入,拌匀即可。
枸杞头拌豆腐制作提示 枸杞叶又称枸杞头。
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