主料： 胡萝卜 50克 芹菜 50克 土豆（黄皮） 50克

　　辅料： 紫苏叶 10克

　　调料： 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 2克 大葱 5克 柠檬 3克 奶油 2克

　　法式胡萝卜汤详细制作步骤

　　1. 将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁；

　　2. 芹菜择洗干净切段；

　　3. 紫苏叶切碎末；

　　4. 锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水；

　　5. 将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。