人参淮药糕的做法

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2015/5/23    热度：188   

　　

　　主料：糯米粉1000克，粳米1000克。

　　辅料：人参3克，山药(干)10克，茯苓10克，芡实米10克，莲子5克，白砂糖1000克。

　　做法：

　　1.莲子温水泡后去皮、心；

　　2.莲子与人参、山药、茯苓、芡实、粳米共研为粉末；

　　3.粉末与糯米粉、白糖揉成面团，制成糕状；

　　4.上笼用武火蒸30分钟。

　

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