红枣煲栗子的做法


2015/5/23    热度:151   

红枣煲栗子的做法

  原料:红枣(干)150克,栗子(鲜)400克,松子仁30克,冰糖5克,小麦面粉5克。

  做法:

  1.将红枣洗净,去核,放入煲中加入适量清水,与冰糖共熬成红枣糖水,然后隔去部分红枣。

  2.再将栗子用滚水略煮以剥去皮壳,洗净后再加入少许清水煮,然后半煮烩之栗子放入搅拌机中,加入适量清水搅碎成栗子浆。

  3.将栗子浆加入煮成的红枣糖水中,用慢火煮匀,至滚起时,用适量生粉水埋成露状,上碗时撒上少许松子即成。

 

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