主料：山药200克，胡萝卜50克，香菇（干）20克，油菜15克

　　调料： 盐3克，香油2克

　　做法：

　　1.将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；

　　2.胡萝卜洗净去皮，切片；

　　3.香菇泡好，去蒂，一切两半；

　　4.油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；

　　5.锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量汤中；

　　6.放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；

　　7.然后放入油菜，用盐调味，林入香油即可。

　　功效：山药有健脾和胃的作用，还能降低血糖，具有减肥的功效。