艾草蜜豆面包的做法

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2015/5/23    热度：142   

　　原料：

　　高粉,干酵母,细砂糖,盐,鸡蛋,水,黄油,奶粉,艾草粉

　　做法：

　　1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;

　　2.一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟;

　　3.开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成圆形,放上蜜豆,捏成三角形;

　　4.开始二次发酵,发酵至2倍大的时候刷上蛋液;

　　5.烤箱预热200°,14分钟。

　

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