凉拌穿心莲的介绍:

　　要不我给大家来份儿野菜凉拌穿心莲&败败火、穿心莲能清热解毒,消炎退肿,止血凉血。热退了气儿消了,再解决问题。就象它另一种称谓--一见喜,听着比一箭穿心&就有人情味儿多了。

　　凉拌穿心莲的食材和调料:

　　穿心莲 1斤 蒜 三瓣 糖 一小撮 盐 麻油 味精 适量

　　教您凉拌穿心莲的家常做法,如何做凉拌穿心莲才好吃

　　一、 蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末。倒入其他调料拌匀

　　二、 锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可